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玖玖一番 日式拉面大赛在北京圆满结束
2019-12-11 10:22:09       【 】 【收藏】 【打印

由中国烹饪协主办,北京玖玖一番餐饮管理有限公司承办,2019中国国际美食发展大会暨日式拉面大赛在北京圆满结束。

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光为大赛致辞

由日本知名行业大师、美食评论家、企业家、中国烹饪大师等组成大赛评委团进行现场评判。同时大赛裁判长兵藤沢人做了赛前动员。兵藤沢人是日本专门拉面的学校的校长,同时,也是玖玖一番拉面学院的老师,定期来中国进行拉面培训。

此次首届·一番日式拉面大赛得到了各界积极的响应,不仅有中国选手参加还有日本选手同场竞技。其中从玖玖一番拉面学院毕业的学员也有很多,并在此次大赛中取得了优异成绩。

在选手在比赛过程中,我们的裁判们也和选手进行了现场交流,对选手的制作方法和创作理念进行了肯定。

本次大赛为大家呈现了一场精彩绝伦的美食视听盛宴。由中国烹饪协会国际美食委员会执行主席 许萌先生上台,揭晓首届·一番日式拉面大赛比赛成绩。并由李亚光会长为获奖选手颁奖。

本届大会的承办单位是北京玖玖一番餐饮管理有限公司,该公司致力于中日餐饮研究培训,集结中日知名餐饮专家,助力餐饮企业转型升级和品牌打造。挖掘中日餐饮名吃,小吃,深度开发,致力把美味传遍全球。公司长期培训日式拉面,日式烤肉,居酒屋,寿司,日式便当+定食+盖饭,各种日式料理。在餐饮实战中寻求单品突破,并与日本知名企业构建长效交流互补机制,严要求、树品牌、广寻加盟商。

本次拉面大赛圆满结束,让我们期待下届更加精彩。

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